Hành tây được gọi là nữ hoàng của các loại rau, là loại rau phổ biếng trong hằng ngày. Hành tây giàu kali, vitamin C. Hành tây chiên giòn rụm lạ miệng với chút vị hăng của hành sẽ rất thích hợp để làm món thay thế khi bạn cảm thấy ngấy các món khoai chiên thông thường.

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tây 3 Củ

• Bột mì ¹/₂ Chén

• Bột bắp ¹/₄ Chén

• Bột chiên xù 1 Gói

• Soda 1 Lon (có thể thay bằng nước)

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch rồi cắt ngang củ để thành hình tròn. Tách các lớp hành ra thành nhiều đường tròn riêng biệt.

Cách Thực hiện:

1

Lấy một tô lớn cho bột mì, bôt ngô, bột ớt vào rồi trộn lên. Sau đó cho nước sô đa vào đánh bột cho đến khi bột đặc sệt.

2

Đổ bột chiên xù ra đĩa. Thả vòng hành vào bát bột đã chuẩn bị sẵn sẵn. Sau đó lăn vòng hành đã tẩm bột ướt qua bột chiên xù.

3

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun, khi dầu sôi thì thả hành tẩm bột vào chiên. Chiên cho đến khi hành có màu vàng thì vớt ra để cho ráo dầu.

4

Trước khi bày ra đĩa thì rắc một ít muối lên trên từng vòng hành. Có thể ăn kèm với sốt hoặc tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)